Alexandre Dumas – Dall’assenzio alle zampe di rana

Tratta da quel vero e proprio monumento letterario alla civiltà gastronomica francese che è Le grand dictionnaire de cuisine, questa bizzarra catalogazione d’ingredienti, ricette e aneddoti è prima di tutto un’appassionata dichiarazione d’amore alla cucina. Alexandre Dumas, raffinato e vorace gourmet, costruisce un divertente viaggio culinario dove tutto mescola, con stile enciclopedico: storia, geografia, citazioni letterarie, fantasie, suggestioni poetiche, indirizzi, ricordi d’infanzia.

TRADUZIONE DI FEDERICA PASQUALETTI
COLLANA: SAGGISTICA / CLASSICI
ISBN 978-88-7364-553-5
PREZZO € 10,00